みりん粕とハチミツの ころころチョコボール

*Valentine , Whiteday 限定*

なめらかなガナッシュに、栄養満点のみりん粕の風味と、つぶつぶ食感が楽しいチョコボールです。
砂糖を使わずに、非加熱の生蜂蜜のみで甘さを付けました。
まわりにはローカカオをまぶして、栄養たっぷりのcocomimiオリジナルトリュフに仕上げました。
*みりん粕のアルコール分は飛ばしていますが、若干残っていますので、お酒の弱い方はお気を付け下さい。
*ハチミツが入っていますので、1才未満の乳児には与えないように注意してください。


【みりん粕 】 酒粕のように、みりんを作る行程でできる粕で、麹の酵素が生きています。アミノ酸やビタミンなどの栄養がたっぷり。
【非加熱の生ハチミツ】 加熱すると壊れてしまうハチミツの酵素が、失われずに残っています。市場に出回っているハチミツは、加熱処理されたものが多い。
【ローカカオ 】カカオの栄養分を壊さないように低温で焙煎したカカオパウダーです。

*パッケージはバレンタイン、ホワイトデー仕様でお届けします。(個数分の手提げをお付けします)
それ以外の用途でご利用の方は備考欄にご記入ください。
  • 1,280円(税込1,382円)

型番 cocomimi-v01
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